Cafetería Bilibio


Información de Cafetería Bilibio


La acogedora Cafetería Bilibio está situada en la localidad de Haro, este municipio riojano es bien conocido por su trayectoria vinícola, pues es llamada la capital del Rioja. Los vinos que salen de esta tierra tienen un gran reconocimiento internacional y, por supuesto, buena fama justificada por su calidad en nuestro país. Además del vino, esta ciudad goza de un casco histórico de núcleo medieval declarado bien de interés cultural y su famosa herradura es paseo obligatorio.

El Ayuntamiento que data del siglo XVIII, la Iglesia parroquial de Santo Tomás, de estilo gótico, o la Basílica de Santa María de la Vega; son solo algunos de los recursos turísticos culturales que puedes visitar en esta pequeña localidad. Además de varios palacios y bodegas de vinos.

La Cafetería Bilibio está a la altura del buen renombre que la gastronomía de Haro tiene. La primera fotografía muestra un estiloso pincho de la casa expuesto sobre una lámina de pizarra, que ganó nada menos que el Premio al pincho tradicional 2017. Este bar cafetería de la calle Vega es un pequeño local cuyos pinchos y vinos hacen volver a cualquier cliente. Los pinchos que se ofrecen son muy diversos y en su elaboración se combinan muy buenos ingredientes para alcanzar un sabor exquisito y único. Anchoas, tomate, salmón, trufas, cortezas de cerdo, huevo, uvas o gambas son algunos de ellos. La cocina de este restaurante consigue fusionar multiples ingredientes para crear conjuntos gatronómicos originales con resultados de sorprendntes sabores. Un ejemplo de ello es el riquísimo guacamole con salmón marinado y gambas o el bacalao al ajoarriero. Otras degustaciones muy buenas son el pulpo a la gallega o las guindillas rebozadas, o llegando a lo más tradicional con el pincho de tortilla que no podía faltar.

El buen ambiente y el trato amable de los trabajadores del establecimiento acompaña la grata experiencia. Además de buenos precios, se asegura un ambiente tranquilo y familiar.

El horario de apertura de la Cafetería Bilibio es de martes a domingo, y los lunes permanecerá cerrado.

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