Bodegas Castillo de Cuzcurrita


Información de Bodegas Castillo de Cuzcurrita


Bienvenidos a Castillo de Cuzcurrita, un lugar donde respirar el amor por la tierra, la historia y el cuidado de los detalles. Cuna de prestigio de nuestros vinos, diferentes, elegantes y únicos.

En la Bodega Castillo de Cuzcurrita concentramos todos los esfuerzos en conseguir unos objetivos que definen nuestra personalidad a la hora de elaborar nuestros vinos. Una forma de trabajar que nos hace únicos pues combinamos la tradición con las técnicas más modernas.

En 1999 el Castillo, empieza una etapa de revitalización vitivinícola. Desde la cosecha del 2000 se elaboran los nuevos vinos de Castillo de Cuzcurrita, como continuación de una larga tradición que se remonta a los orígenes de la fortaleza.

Dentro de su recinto amurallado se encuentra un viñedo de 7,5 hectáreas de más de 40 años, contando además con otros pagos, en el mismo municipio, hasta completar el total de 25 hectáreas de la propiedad.

Los actuales vinos pretenden ser, por una parte fieles a la tradición vitivinícola de la explotación, por otra, también demostrar los elevados niveles de calidad y tipicidad que pueden obtenerse de sus singulares viñedos. Todo ello dentro de un estilo moderno y actual, donde la crianza en barrica aporte complejidad sin enmascarar los mejores caracteres de la vendimia de donde procede y, por lo tanto, también del terruño de su cultivo.

NUESTROS VINOS

  • Señorio de Cuzcurrita

Es el vino elaborado de la vendimia dentro del recinto amurallado del Castillo y de otros viñedos situados en el entorno. Es el que representa de manera genuina la personalidad de los vinos de Cuzcurrita. 

Todos los viñedos son viejos, de secano y cultivados en vaso. En el envero se realiza habitualmente el aclareo de racimos, ajustando la cantidad de uva por cepa con su superficie foliar, a razón de 1,5 a 2,0 m2 por cepa. 

Señorío de Cuzcurrita es un vino que ha fermentado a 30 º con maceración larga en depósitos de 15.000 litros de excelente geometría. De notable color rojo picota, con una nariz intensa a frutos rojos maduros, y notas especiadas procedentes de la barrica. Taninos suaves y envolventes en la boca que dejan un final largo y persistente.

  • Cerrado del castillo

Sólo se elabora cuando la vendimia alcanza la máxima expresión del terruño y además su equilibrio es total.

Esto sólo ocurre en ocasiones excepcionales, con climatología adecuada para obtener una vendimia de maduración perfecta.

Es un vino elaborado a partir de un viñedo de 35 años de Tempranillo que se encuentra en el recinto amurallado del Castillo. Después de una rigurosa selección de racimos y, tras finalizar la fermentación alcohólica, el vino pasa a barricas en los sótanos del Castillo, donde reposa durante aproximadamente 18 meses.

  • Tilo

El cambio de color de las hojas de nuestro tilo centenario marca la llegada del otoño y el inicio de la vendimia en nuestro entorno.

Por encima de Cuzcurrita, en el monte, se encuentra un antiguo viñedo –del que procede este vino– en el que cada cepa posee una personalidad propia, marcada por el esfuerzo de supervivencia en un terreno muy pobre, extremo, donde las raíces buscan sustento en las fisuras de un banco de roca arenisca.

Tilo representa la ilusión y el reto de elaborar algo casi imposible, que solo se logra en años excepcionales, obteniendo un vino de carácter único, fiel reflejo del singular medio de cultivo donde viven estas ancianas y tenaces viñas.

Vino de marcado carácter atlántico, envolvente, lleno de sensaciones y con una larga vida por delante.

PASION COMPARTIDA

La bodega Castillo de Cuzcurrita te ofrece la posibilidad de unirte al selecto grupo de amantes del vino que conforman La Sociedad de Vinos del Castillo, vinos exclusivos de añadas seleccionadas al alcance de unos pocos.

Realizamos catas, eventos y visitas.

Para más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros. ¡Le atenderemos encantados!

 

 

Localización de Bodegas Castillo de Cuzcurrita


Opiniones de Bodegas Castillo de Cuzcurrita


Se el primero en opinar sobre Bodegas Castillo de Cuzcurrita
Deja tu comentario

He leído y acepto la política de privacidad

Telefonos


Redes sociales


Contacta con Bodegas Castillo de Cuzcurrita