Ollauri


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OLLÁURI

Ollauri es una localidad perteneciente a la comarca de Haro, en el extremo noroccidental de la Rioja Alta. Se ubica a 7 km al sur de la ciudad jarrera y a 40 km al noroeste de Logroño. Su población es de 278 habitantes (INE, 2017).

Ollauri es una de las villas que rodean Haro, insertas en la amplia llanura aluvial que abren los ríos Ebro y Oja-Tirón, cuya planicie solo la rompen pequeños cerros como en el que se ubica su histórico barrio de bodegas. Porque Ollauri, si bien posee algún pequeño soto paralelo a sus arroyos, se caracteriza por el verde y el morado de sus abundantes viñedos.

HISTORIA

Ollauri, como tantos otros pueblos de La Rioja, procede del euskera o vascuence primigenio, aunque el significado de su nombre no está del todo claro. Sí se sabe que el sufijo “uri” procede del euskera, significando ciudad, pero se desconoce con exactitud qué puede significar la primera parte del vocablo Ollauri. Esta procedencia se debe a que buena parte de la Rioja Alta fue repoblada por vascones durante el siglo X, cuando la región estaba en manos de la monarquía navarra y era territorio de frontera con el poder andalusí. Por esas fechas es cuando comienzan a aparecer los primeros testimonios escritos sobre la villa, la cual no obstante formó parte de Briones como una aldea más hasta el siglo XVIII, por lo que se amparaba en el mismo fuero que dicha localidad. Ollauri, además, era tierra de señorío, y pertenecía a los Téllez Girón, futuros duques de Osuna, quienes nombraban a las autoridades del municipio. Fue Felipe V, por el apoyo prestado durante la Guerra de Sucesión española (1700-1715) quien otorgó la independencia a Ollauri. Del yugo señorial se liberaría más tarde, en las Cortes de Cádiz (siglo XIX), cuando se abolió el feudalismo en España. Poco más tarde pasaría a formar parte de la provincia de Logroño, creada en 1833 por las reformas administrativas de Javier de Burgos. Hasta ese momento, sin embargo, perteneció a la provincia de Burgos.

FESTEJOS POPULARES

  • Semana del Vino: se suele celebrar en febrero, por norma la última semana del mes.
  • Fiestas de Gracias: último fin de semana de agosto.
  • Mercado de la Vendimia: segundo fin de semana de septiembre.
  • Santa Eulalia: 10 de diciembre.

ACTIVIDADES

Ollauri se ha ganado a pulso un lugar privilegiado para los amantes del vino y el enoturismo. Cuenta con uno de los calados más grandes de Europa, es decir, con una serie de bodegas subterráneas impresionantes, y atesora además numerosas firmas, algunas de ellas con la mayor tradición de toda La Rioja. De hecho, aunque predominan las del siglo XIX, todavía se conservan algunas más antiguas con las tradicionales tuferas por las que se expulsa el gas carbónico producido por la fermentación de la uva. En cierto modo, y ello a pesar de que Ollauri se está transformando gracias a las segundas residencias y a las numerosas rehabilitaciones que están llevando a cabo sus gentes, la villa todavía conserva cierto sabor añejo que se desprende de sus numerosas casas de sillar y sus lustrosos palacetes del siglo XVII. Entre ellos podemos mencionar el de los Marqueses de Terán, el del señor de Pobes, el de los condes de Rodezno o el del conde Portoalegre. Destaca asimismo la iglesia parroquial de El Salvador, del siglo XVIII, y especialmente la imaginería de su retablo mayor.

Ollauri se encuentra en la misma depresión del Ebro, lo que facilita el senderismo o las rutas BTT. En este sentido sobresalen los montes Obarenes, las Conchas de Haro y el sendero de Gran Recorrido 99, dedicado a seguir el camino natural del Ebro desde su nacimiento hasta su desembocadura. En la zona resulta accesible e interesante la travesía Haro – Briones, así como Haro – San Vicente de la Sonsierra, que recorre algunos de los meandros más emblemáticos y frondosos del río.

Ollauri, además, se encuentra muy cerca de la ciudad de Haro, la perla de La Rioja, y de la villa medieval de Briones; mientras que el corazón de la ruta de los monasterios se encuentra a unos 20 km de distancia.

GASTRONOMÍA

Además de los buenos y reconocidos caldos de Ollauri, la villa ofrece la gastronomía típica de la comarca de Haro: los mejores productos de la huerta riojana, recetas de casquería preparadas con sutil maestría, los mejores asados al sarmiento y platos tradicionales como el bacalao a la riojana, los pimientos rellenos y los mejores quesos de la zona, que nunca pueden faltar a la hora de preparar un buen maridaje.

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