Venta Moncalvillo


Información de Venta Moncalvillo


 

Venta Moncalvillo, ubicado en Daroca de Rioja, es un restaurante especializado en alta cocina española con huerta propia.

Decididos a hacer historia  en la  gastronomía de La Rioja,  los hermanos Echapresto continúan innovando en la cocina de siempre.

Han mejorado sus espacios de acogida y apuestan definitivamente por una carta sobria pero suficiente que completa con ofertas del día. Las últimas tendencias culinarias sirven para interpretar la cocina de siempre.

Carlos e Ignacio Echapresto demuestran en su trabajo diario una continua preocupación por los detalles.

Espacios luminosos en ocres, maderas,  grises y blancos contribuyen a un ambiente cálido y agradable e invitan a los comensales a impregnarse de sabores, olores y colores de los platos de Ignacio Echapresto.

- Ignacio es un cocinero autodidacta.

Su cocina no pierde de vista los sabores y productos que otorga la tierra riojana. La caza, la huerta,  las setas y los productos del mar forman parte la despensa de Venta Moncalvillo.

El género de temporada nutre los platos de cada estación, a los que Ignacio Echapresto aporta las técnicas más vanguardistas hasta lograr una cocina tradicional y rejuvenecida.

La simplicidad en la elaboración de cada uno de los elementos culinarios y el respeto al sabor de la materia prima hacen que el resultado sea sorprendente.

Contamos con diferentes espacios, que se adaptan a tus necesidades y requisitos. Te invitamos a que los recorras.

  • Salón Principal

Se trata de un espacio amplio pero que, a la vez, otorga intimidad a cada mesa. Con vistas a la huerta de Venta Moncalvillo y de las hortalizas y verduras que podrá degustar durante su velada.

Su atmósfera es cálida y acogedora gracias a sus colores neutros y luz cuidadosamente enfocada. Materiales naturales.

  • Salón Retiro

Con una capacidad para unos dieciseis comensales, e ideal para eventos más concretos, como reuniones, negocios o almuerzos familiares.

Alberga una luminosidad natural. Amplio ventanal, que muestra la terraza ajardinada de Venta Moncalvillo y un fragmento de su huerta.

Sus colores neutros  y madera claros modulan la luz y construyen un entorno agradable a la vista. Al fondo preside una pequeña chimenea, que  propicia un ambiente más acogedor y cálido. 

  • Salón Eventos

Amplio, decorado en tonos ocres y blanco roto, y abierto a los parajes naturales que rodean a Venta Moncalvillo.

Se inauguró en la primavera de 2013. Con servicio independiente, cuenta con la última tecnología en concepto de imagen, presentaciones, música e iluminación. Este emplazamiento está destinado a acoger eventos de cualquier índole, desde reuniones empresariales, celebraciones familiares o eventos gastronómicos, entre otros.

BODEGA

- Carlos Echapresto

El perfecto anfitrión y aquel que se encarga de que nada les falte a los visitantes en sala.

Como sumiller de Venta Moncalvillo es el responsable de aconsejar a los comensales porque cada vino, cada licor o cada cerveza tienen su compañero especial en el ágape

Es el encargado de cuidar una bodega con más de 1300 referencias en caldos, que provienen de los cinco continentes,  para continuar ofreciendo un maridaje excelente entre viandas y vinos.

 Este espacio se utiliza también como rincón para ofrecer catas y cursillos, donde Carlos Echapresto pone a disposición de los visitantes todos sus saberes sobre el vino.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

  • La bodega de Venta Moncalvillo, cuidada y seleccionada, cuenta con las explicaciones de Carlos Echapresto, uno de los tres mejores sumilleres en España según el Premio Nacional de Gastronomía del año 2013.
  • Carlos Echapresto ha sido galardonado con el prestigioso premio internacional Wine Challenge 2016, como mejor sumiller.
  • Premio Best of Wine Tourism 2015 en la categoría de mejor restaurante.
  • Segundo sol, a Ignacio Echapresto, que se une al que ya recibió en 2010.
  • El último premio recibido viene desde la prestigiosa revista Wine Spectator, que otorga el "Best of award of excellence" por la calidad y la gran variedad de vinos que Venta Moncalvillo ofrece a sus clientes. 

Para más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros. ¡Le atenderemos encantados!

 

Localización de Venta Moncalvillo


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